Alta é impulsionada por oferta restrita e impactos das chuvas na produção regional.
Da Redação | Cultura&Realidade
O preço da cebola registrou forte alta em Irecê, com valorização de até 35% em uma única semana, segundo dados do mercado hortifrutigranjeiro. A elevação é atribuída principalmente à redução na oferta do produto, combinada com impactos climáticos que afetaram a produção local.
De acordo com levantamentos do setor, a disponibilidade de cebola na região está bastante limitada, o que tem pressionado os preços. A situação foi agravada por chuvas registradas entre fevereiro e março, que comprometeram a qualidade dos bulbos e aumentaram o volume de perdas durante a colheita e comercialização.
Com menor quantidade disponível e maior descarte, o produto passou a alcançar valores mais elevados nas centrais de abastecimento. Em média, a saca de 20 quilos chegou a cerca de R$ 67,50, refletindo o desequilíbrio entre oferta e demanda.
Além dos fatores locais, o cenário também sofre influência do mercado nacional. A valorização da cebola em estados do Sul do país contribui para elevar os preços no Nordeste, intensificando a pressão sobre os consumidores e comerciantes da região.
A tendência, segundo analistas, é de que os preços permaneçam elevados no curto prazo, enquanto a oferta seguir restrita e houver instabilidade climática afetando a produção.
Com informações de Cepea/HF Brasil e Correio do Sertão
