– O ex-prefeito de Irecê e pré-candidato a deputado federal Elmo Vaz e o deputado estadual Ricardo Rodrigues decidiram intervir na estruturação da cadeia produtiva do leite bovino no Território de Irecê. O primeiro tanque resfriador, da leva de Elmo Vaz, já foi liberado –
DA REDAÇÃO I Cultura&Realidade @culturaerealidade
Um grupo formado por 31 pequenos produtores de leite resolveu deixar para trás o discurso de 30 anos, passado de geração para geração, reclamando das dificuldades para desenvolver a bovinocultura de leite. Estes criadores resolveram se organizar em uma cooperativa e já estão dando os primeiros passos para consolidar o negócio. Iniciaram negócios coletivos e já tem asseguradas uma estrutura para fábrica de ração e a estrutura de captação do leite, das fazendas, para a base de coleta de laticínio.
Suporte – Com apoio do Sindicato dos Produtores Rurais da Região de Irecê (Sinpri), por meio do Senar – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-BA, Sebrae e Banco do Nordeste, o grupo criou a Cooagri – Cooperativa Agropecuária da Região de Irecê e após diversos encontros (palestras, oficinas, seminários e audiências) foi executada intensa agenda de capacitação técnica e gerencial (Senar), PAT/Prodeter Leite (Banco do Nordeste) e um Plano de Negócios (Sebrae) e, finalmente, após agenda institucional com o deputado Ricardo Rodrigues e o pré-candidato a deputado federal Elmo Vaz, finalmente a rede de escoamento da produção foi contemplada, aumentando as chances dos produtores triplicarem a produção de leite, gerando mais emprego e bem-estar social no campo.
Desafios antigos – Historicamente, os principais desafios dos produtores foram a ausência de assistência técnica, gerencial, falta de estratégias de convivência com o clima do semiárido, limitações tecnológicas, processamento e comercialização. Com a assistência técnica e gerencial e capacitações realizadas por iniciativa do Sinpri/Senar-BA, os produtores melhoraram a gestão dos ambientes produtivos, implantaram reservas estratégicas de alimentos, promoveram melhoramento genético dos rebanhos, substituindo a quantidade pela qualidade, reduziram áreas de Caatinga envolvidas (bom para o equilíbrio ambiental das propriedades) e aumentaram a produtividade, otimizando a mão de obra e ampliando agroindústria familiar.
Ainda em parceria com o Senar, Sebrae e Banco do Nordeste, todos os cooperados receberam visitas técnicas, visando observar a capacidade de ampliação na produção própria de alimentos para nutrição animal, água e rebanhos. Tendo capilaridade para escoamento da produção, os produtores podem sair dos atuais 8.700 litros média/dia, para 27.000 litros/média dia em aproximadamente dois anos, o que significa potencial gerador de renda e empregos. Atualmente são 67 pessoas envolvidas nas atividades de produção, no âmbito dos cooperados, quantidade que pode chegar a 265 trabalhadores.
Buscando mais conhecimentos, os cooperados foram beneficiários de visitas técnicas na maior unidade produtora de leite do Território de Irecê, a Frutop, com produção diária de aproximadamente 20 mil litros/dia e na Coopag – Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló e Região, localizada na comunidade rural de Giló, no município de Várzea Nova, onde produz derivados de leite, frutas e suínos. A Coopag, atualmente, tem demanda superior a 70 mil litros/dia, mas a sua rede de abastecimento não supera os 30.000 litros/dia.
Novas perspectivas – Com novos conhecimentos, mas com pouca capacidade de investimentos, os criadores de Irecê já iniciaram o processo de compras coletivas e estão preparando para executar o Plano de Negócios elaborado pelo Sebrae, com base na realidade atual dos produtores, que demanda as necessidades de uma fábrica de ração e uma rede de distribuição com tanques resfriadores e caminhão com tanque apropriado para o transporte da produção. Para isso eles dependem das políticas públicas disponibilizadas por iniciativas governamentais e outras estratégias de captação de recursos.
Foi aí que, em diálogo com Elmo Vaz e Ricardo Rodrigues, eles se sensibilizaram com o empenho e capacidade de desenvolvimento da atividade e resolveram intervir para viabilizar a fábrica de ração e a estrutura de escoamento da produção, com tanques resfriadores distribuídos geograficamente para atender aos cooperados de São Gabriel, Irecê, Joao Dourado, Presidente Dutra, Ibititá, Ibipeba, América Dourada e Lapão, uma base de recebimento em Irecê e um caminhão para a coleta, favorecendo à venda coletiva e melhores ganhos para os associados.
Por meio de emenda parlamentar articulada pelo partido Avante, presidido por Roberto Carletto, Elmo Vaz, que é vice-presidente da agremiação, assegurou, com recursos federais, o kit de equipamentos para a fábrica de ração, parte dos tanques resfriadores e o caminhão para coleta de leite com tanque isotérmico de aço inox acoplado, projetado para manter a temperatura e a qualidade do leite cru desde as fazendas até o laticínio, garantindo higiene, segurança e eficiência logística, com investimentos totais na ordem de R$ 518.770,00. Já o deputado Ricardo Rodrigues, assegurou R$ 500.000,00 (quinhentos mil Reais) junto ao Governo Estadual, para aquisição de 21 tanques expansão (resfriadores) em aço inox.
O alinhamento destas medidas ocorreu em caravana histórica da cooperativa, com participação dos seus associados, liderados pelo seu presidente Washington Queiroz, a convite de Elmo Vaz e Ricardo Rodrigues. A caravana foi recebida no Centro Administrativo da Bahia, em Salvador, pelos secretários de agricultura (Seagri) e do desenvolvimento rural (SDR), Pablo Barroso e Osni Cardoso respectivamente. O presidente do Avante, Roberto Carletto, mediou a demanda junto ao secretário Pablo e Ricardo Rodrigues junto a Osni Cardoso. Posteriomente, durante evento do CDS – Consórcio de Desenvolvimento Territorial Sustentável, na sede do Sindicato/Senar – Irecê, o projeto foi entregue ao Diretor da CAR – Companhia de Apoio Rural, órgão executor da SDR.
Também estiveram presentes, os vereadores de Irecê Moisés Filocre (presidente da Câmara), Magno Dourado (presidente da Comissão de Agricultura e Pecuária), Erlan Figueiredo e Paulino e o presidente do Sinpri João Gonçalves.
Com esta estrutura, os criadores vão aumentar a produção e deixar para trás a estrutura arcaica de comercialização e da guarda de leite em baldes em freezers comuns, como é a realidade de parte dos produtores de leite na região.
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